grünimkopf
steht für Passion in der pflanzlichen Küche. Denn Essen ist für mich nicht nur Nahrung für den Leib, sondern auch für die Seele – es macht einfach glücklich. Ich liebe es mit erntefrischen, regionalen Produkten zu kochen. Meine einfachen, ehrlichen Rezepte haben Einfluss aus aller Welt. Eine ausgewogene, pflanzenbasierte Ernährung, gepaart mit Achtsamkeit und Bewegung sind die Basis für unsere Gesundheit. Ich teile meine Freuden, mein Wissen über ganzheitliche Gesundheit und Wohlbefinden; Schreibe über meine Erfahrungen mit Achtsamkeit, über Gemüse, das ich ökologisch anbaue und über das naturnahe Gärtnern.
Rezepte
Mein liebstes Linsen Dal
Klassisches Dal aus roten Linsen mit einem Schuss Kokosmilch und umwerfendem Geschmack
wärmendes Porridge
wärmendes Hafer-Gerste-Porridge mit schnellem Apfelkompott und knusprigem Nuss-Sesam-Crunch
Rote Bete-Apfel-Kokossuppe
erdige, geröstete Rote Bete kombiniert mit fruchtigem Apfel und Kokosmilch
Blog
Lebensräume schaffen
über naturnahe Lebensraumgestaltung für Insekten und andere Nützlinge
Grünes vom Balkon
über die Selbstversorgung auf kleinem Raum
