







Informationen zum Kurs
10-wöchiger Kurs für nachhaltige Gesundheit, Selbstfürsorge und ein Leben in Balance


karamellisierter Fenchel, Brotwürfel, grüne Linsen, Aprikosen


Reisnudeln, Tofu, marinierte Austernpilze, grüner Spargel, Erdnusssauce

cremig-schaumige Suppe aus Kohlrabi und Cashew, getoppt mit Kohlrabiblätter-Crunch

knusprig ausgebackene saisonale Fladen mit Bärlauch, Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch

grünimkopf
steht für Passion in der pflanzlichen Küche. Denn Essen ist für mich nicht nur Nahrung für den Leib, sondern auch für die Seele – es macht einfach glücklich. Ich liebe es mit erntefrischen, regionalen Produkten zu kochen. Meine einfachen, ehrlichen Rezepte haben Einfluss aus aller Welt. Eine ausgewogene, pflanzenbasierte Ernährung, gepaart mit Achtsamkeit und Bewegung sind die Basis für unsere Gesundheit. Ich teile mein Wissen über ganzheitliche Gesundheit und Wohlbefinden; Schreibe über meine Erfahrungen mit Achtsamkeit, über Naturheilkunde und über Gemüse, das ich ökologisch und naturnah anbaue.
Rezepte
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Buddha Bowl mit Tahin-Miso-Dressing
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eine einfache, cremige Suppe aus Erbsen, Kokosmilch und Thai-Basilikum
frische Reisnudelbowl
Reisnudeln, Tofu, marinierte Austernpilze, grüner Spargel, Erdnusssauce
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#BAUKASTENREZEPT - Vollwert-Granola mit Cashews, Mandeln, Vanille, Mohn und getrockneten Blüten
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Naturheilkunde
Mind-Body-Medizin-Kurs
Informationen zum Kurs I 10-wöchiger Kurs für nachhaltige Gesundheit, Selbstfürsorge und ein Leben in Balance
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Green Wedding - 12 Tipps für eine nachhaltige Hochzeit und meine ehrliche Erfahrung
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über naturnahe Lebensraumgestaltung für Insekten und andere Nützlinge