27. August 2020

Som Tam

Thai Papaya-Salat regional und saisonal interpretiert mit Kohlrabi statt grüner Papaya
4. September 2020

Dattel-Kokos-Bällchen

leichte Energyballs aus Datteln, Kokos, Mandeln und Haferflocken
2. Oktober 2020

Rote Bete-Apfel-Kokossuppe

erdige, geröstete Rote Bete kombiniert mit fruchtigem Apfel und Kokosmilch
8. Oktober 2020

wärmendes Porridge

wärmendes Hafer-Gerste-Porridge mit schnellem Apfelkompott und knusprigem Nuss-Sesam-Crunch
16. Oktober 2020

Mein liebstes Linsen Dal

Klassisches Dal aus roten Linsen mit einem Schuss Kokosmilch und umwerfendem Geschmack
5. November 2020

Grünkohlchips aka Kale Chips

Knusprig gebackene, gesunde Grünkohlchips - schmecken besser als sie klingen!
11. November 2020

Sambal Ijo

Meine fruchtig-pikante Interpretation des indonesischen grünen Sambal „Sambal ijo“
21. Februar 2021

Grünkohl-Polenta-Sticks mit Erbsen-Oliven-Dip

knusprig-grün auf cremig-grün
1. März 2021

salted caramel-Pralinés

Kleine, rohköstliche Schicht-Pralinen mit salzigem Erdnuss-Karamell, überzogen mit Schokolade